Handmatig oogsten: het oude vakmanschap achter onze oesters
Onze oesters worden volledig met de hand geraapt op droogvallende oesterbanken rond Lauwersoog. Dit is [...]
29
nov
nov
Waarom Wilde Wadoesters zo’n unieke smaak hebben
De Waddenzee is het enige getijdengebied ter wereld waar oesters dagelijks meerdere uren droogvallen en [...]
29
nov
nov
Oesters thuis openen: zo doe je dat veilig en eenvoudig
Veel mensen vinden het spannend om een oester zelf te openen, maar met een paar [...]
29
nov
nov