Proef de Kracht van het Wilde Wad
Handgeplukte oesters, rechtstreeks uit de natuur — puur, fris en bomvol smaak. Ontdek het echte verhaal achter onze wilde Wadoesters.
Wilde Wad Oesters
Onze oesters groeien spontaan op wilde oesterbanken. We rapen ze met de hand, en elke schelp heeft een unieke vorm. De inhoud is opvallend constant: een heerlijk stuk rauw oestervlees met de volle smaak van het wilde Wad.
Bij ’tAiland in Lauwersoog kan je de wilde oesterbanken zien, onze oesterverwerking bekijken en de oesters proeven. Is de Groninger Waddenkust te ver weg? Onze oesters kopen kan gelukkig op veel meer plekken!
Pas wel op met open steken! Deze stoere jongens geven zich niet zomaar gewonnen. Lees de tips en bekijk het instructiefilmpje. Zo kan je heerlijk samen thuis genieten. En je handen blijven heel!
Het mooiste feest van alles blijft natuurlijk zelf je eigen oesters rapen en ter plekke zelf open steken en opeten. Ga daarvoor met ons mee het Wad op. We leren je graag de fijne kneepjes van het oesters bereiden, zo word jij zelf een heuse Real Mother Shucker!
Wil je meer weten over de oesters, het Wad, het plankton, het voedselweb? Of zoek je juist recepten? Of publicaties over de oesters? Duik dan ook met ons de diepte in. Er valt nog veel meer te ontdekken!Wilde Wad Oesters worden geraapt door de vissers van de TS31. Hier vind je meer informatie over ons.
